Bahan dan Cara Membuat Banana Roll, Wajib Dicoba!
 |
| Banana Roll (Foto: Istimewa) |
MARIBATULIS - Di Indonesia banyak berbagai jenis pisang yang mudah kita jumpai dan menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi apa saja.
Selain mudah dijumpai, pisang juga dapat diolah menjadi cemilan. Mulai dari pisang goreng hingga yang cemilan lainnya.
Salah satu varian pisang goreng yang mungkin mudah untuk dicoba di rumah sekaligus bisa menjadi ide jualan cemilan kekinian adalah banana roll.
Cemilan khas Hong Kong ini selain enak, pastinya mudah untuk dibuat, yang menjadi ciri khas dari cemilan yang satu ini yaitu pisang akan dibungkus dalam lembaran kulit lumpia.
Kemudian digulung dan diberi dengan berbagai topping manis yang pastinya sesuai selera kalian, apa sih bahan dan cara buat banana roll;
Bahan:
5 buah pisang kepok atau pisang raja matang, potong menjadi 4 bagian, 20 lembar kulit lumpia, minyak goreng secukupnya, dan piping bag untuk menaruh glaze.
Bahan perekat:
2 sdm tepung terigu, air secukupnya, serta
sejumput garam.
Topping:
Glaze coklat, matcha, tiramisu atau sesuai yang kalian inginkan secukupnya.
Cara membuat banana roll:
Pertama campurkan dulu bahan perekat, jangan terlalu encer maupun kental.
Potong memanjang pisang menjadi empat bagian.
Ambil satu lembar kulit lumpia dan letakkan pisang lalu oles adonan perekat di bagian kulit lumpia dengan tipis dan gulung hingga pisang tidak terlihat.
Lakukan hal yang sama hingga pisang dan kulit lumpia habis.
Panaskan minyak secukupnya, goreng pisang hingga matang kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
Langkah terakhir, susun banana roll di piring dan hias dengan glaze coklat atau dengan berbagai varian rasa yang sudah ditaruh di piping bag.
Follow berita terupdate maribatulis di google news.
Penulis: Maribatulis