Bahan dan Cara Buat Bola-bola Ubi Jalar, Paling Bagus Dinikmati di Sore Hari
 |
| Foto: Istimewa |
MARIBATULIS - Sebagian orang, terutama ibu-ibu tentu tidak asing lagi dengan bola-bola ubi jalar. Selain tak mengeluarkan duit banyak, cemilan satu ini juga kenyal sekaligus legit.
Bola-bola ubi jalar merupakan cemilan khas Indonesia yang bahan utamanya menggunakan ubi jalar yang mudah didapatkan di pasar.
Cara bikinnya pun gampang, dan paling bagus dinikmati dengan secangkir kopi maupun teh di sore hari waktu musim hujan.
Bagi kamu yang ingin menikmati bola-bola ubi jalar dan ingin buat sendiri, ada resep sederhana nih, dijamin anti gagal dan pastinya membuat ketagihan.
Bahan
1. 4 buah ubi jalar ukuran sedang
2. 7 sendok makan tepung tapioka
3. Sendok makan tepung maizena
4. 1 sendok makan baking powder
4. 4 Sendok makan gula pasir
5. Garam secukupnya
Cara membuat bola-bola ubi jalar
1. Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang, setelahnya haluskan ubi menggunakan sendok atau garpu.
2. Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai takaran . Aduk kembali adonan hingga kalis.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
4. Panaskan minyak menggunakan api sedang, lalu masukan ubi. Setelah di rasa bagian luar bola ubi matang, tekan-tekan sambil terus digoreng. Masak hingga matang, lalu tiriskan. Bola-bola ubi kopong siap untuk disajikan.
Follow berita terupdate maribatulis di google news.
Penulis: Maribatulis